パンやパスタだけではなく
『小麦』と『疲れ』
の関係のお話です😃☝️
体の痛みが取れない
頭が重い
肩こり・腰痛
メンタルの不安定
疲れがとれない
集中できない。
他にも・・・
メタボ、糖尿病、肌荒れ、不眠、生理不順、ボケ、
食事のあとの下痢――。
このような体調不良は
経験したことがある方が
大半だと思いますが
病院へ行って、病名がつくか
または原因がわからない場合は
「異常はありません。ストレスはためないでくださいね」
で済まされてしまっているかもしれません😲
ですが
その体調不良の原因が
実は普段から
好んで食べているものが原因と
なっていることがとても多いのです🤔
問題を起こしやすいのが
小麦（グルテン）です
グルテンとは・・・？
小麦や大麦、ライ麦などに含まれる成分で、タンパク質の一種です。
小麦に水を加えてこねると
グルテニンとグリアジンという2つの
タンパク質が結合して
粘弾性（ねんだんせい）のある
食品へと変化します。
この粘弾性を利用して
パンやケーキ、パスタうどんなどが
作られているのです。
グルテンを含む主な食品は以下のとおりです。
・パン
・パスタ
・うどん
・ラーメン
・天ぷらのころも
・カレールー
・クッキー
・ケーキ
小麦は腸に悪影響
グルテンは腸によくない
影響を与えます。
その結果
腸内環境の悪化へとつながり
腸だけではなく
体全体にさまざまな影響を
及ぼしていきます😱
痛みに対して一番怖いのは
『糖化』（焦げ付き）という現象です。
糖質をとりすぎていると
体の「糖化」（コゲつくこと）が進み
関節組織の柔軟性が失われて硬くなり
さまざまな
関節痛を招くことがわかっています。
グルテンの過剰摂取がもたらす影響は、主に3つあります。
＊依存性がある
グルテンには
ニコチンのような依存性があると
考えられており
長期的に摂取し続けていると
体がグルテンを含む
パンなどを欲するようになります。
その理由は
グルテンがモルヒネに似た
アミノ酸配列をしているため
グルテンを分解するときに
体がモルヒネやアヘンなどの
薬物を摂取したときと
同じような反応をしてしまうのです。
＊血糖値を急上昇させる
パンをはじめとする小麦製品は
血糖値を急上昇させます。
パンをはじめとする
小麦製品を摂取すると
小腸でブドウ糖に分解＆吸収され
血中に取り込まれると
血糖値が上昇します。
このとき
膵臓から血糖値を下げるために
分泌されるインスリンが
血中の糖分を脂肪に変えて
体内にため込む働きがあります。
つまり、血糖値が急上昇すると
インスリンが過剰に分泌されます。
血糖値の急激な変動は
糖質を多く含むので血糖が急上昇し
それに反応して
インスリンが大量に分泌され
最終的には血糖値が低くなります。
脳のエネルギー源はブドウ糖なので
血糖が低下すると倦怠感がおきます。
眠気やイライラした気分にさせたり
不安症など精神的に不安定な状態
にしたりと
体にさまざまな影響をもたらします。
低血糖は砂糖の摂り過ぎでも
起きますので
アイス・ジュース・チョコなどを控えることも
体調改善には必要になります💡
＊腸に炎症を引き起こす
グルテンは、腸内に炎症を
引き起こしたり
腸内環境を悪化させたります。
グルテンは腸の粘膜にべったりと
貼り付いて
体外に排出されず
異物としてたまっていきます。
その結果、腸内の粘膜が
ダメージを受け、
さまざまな不調を引き起こします
パンや麺類はお米と違い
単独メニューになることが多く
パスタやラーメン、サンドウィッチなど
『だけ食べ』が起こりやすく
糖質と脂質のみで一食を
終わらせてしまうパターンが
増えてしまう
メニューになりがちです😓
ちなみに
IgG抗体アレルギーは
食物アレルギーの一種で
数時間から数日後に症状が現れる
遅延型アレルギーなのでア
レルギー検査では反応が出にくい
のが特徴です😵
このIgG抗体アレルギーの反応症状がまさに
頭痛
肩こり
めまい
下痢
疲労感
肌荒れ、ニキビ、アトピー症状
などを引き起こします⚡️
ただし遅延型なので症状が時間をおいてあらわれるため
アレルギーと識別するのは困難です🙂↕️
自己免疫疾患などに
当てはまることがあり
食事から抜いてみると
体が楽になることから
アレルギーに気づくこともあります。
グルテンに関連した疾患も
このIgGアレルギーに関係していると言われています。
ご自分の体調で気になる項目がある方は
期間を決めて（まずは1週間から）
体調の変化を観察しながら
グルテンフリーを試してみる事を
強くお勧めします👍
そして私は
健康を維持するために
運動や睡眠など
人間らしいシンプルな生活を心がける
は当たり前なんですが
『体を作っているのは口から
入れたものだけ』
という考え方を基本にしています。
⭐️口が好きな食べ物
ではなく
⭐️体が喜ぶ食べ物
をまずは知ってあげることが
とても大切です💡
（※口が好きなお酒やコンビニチョコレート、お好み焼きやパスタなど食べたら
巡りの良い、排出力の高い体つくりも必須！）
好きなパンを食べたら
たくさん食べたら
翌日からの1週間は
小麦は抜く
などバランスをとって食べる
でokだと思います。
完全に避けて過ごすのではなく
《グルテンはIgGアレルギーを起こし
体調に不具合を起こす》
という事実を知っているだけでも
食べるものの選択が変わると思います✨
〜グルテンを避けるべき理由のまとめ
①IgGアレルギーを起こす
②腸が炎症を起こすことで、倦
怠感や痛みや不安などの体の
不調を起こす
③血糖値が急激に上がる
④糖化（関節などの焦げ付き）
が起こり関節に炎症を起こす
⑤モルヒネに近い強さの依存性
がある
本日も最後まで
お付き合いいただきまして
ありがとうございます😇
改善整体サロンmikke ：舟本まさみ
施術家フナミの痛み改善習慣mikke!ブログ 
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